Blog

"சாதி"தான் இங்கு சமூகம் என்றால் வீசும் காற்றில் விஷம் பரவட்டும்... If caste is deemed to be society, let poison spread in the air...

Aromatic trees

Curry Leaf Tree – Part 1

30/01/2025

NanjilSiva

Karuveppilai – Curry Leaf. கறிவேப்பிலை – Curry Leaf Tree. PART – 1. “கறிவேப்பிலையோ கறிவேப்பிலை காய்கறிக்கெல்லாம் தாய்பிள்ளை”.…

Aromatic trees

Cinnamon – Cinnamomum verum – Part 3

03/02/2025

NanjilSiva

கறுவாப்பட்டை – இலவங்கப்பட்டை. [PART – 3] அடுத்து இதன் மற்றொரு இனமான “காசியா” பற்றி பார்ப்போம். Cinnamon Cassia. பெயர் :- சின்னமன் காசியா – Cinnamon Cassia . அறிவியல் பெயர் :- Cinnamomum Cassia. தாயகம் :- சைனா. குடும்பம் :- Lauraceae…

Aromatic trees

Cinnamon – Cinnamomum verum – Part 2

02/02/2025

NanjilSiva

கறுவாப்பட்டை – இலவங்கப்பட்டை. [PART – 2] உடலுக்கு ஊட்டம் தரும் உணவே உடலை பேணிக்காக்கும் மருந்தாகவும் பயன்படவேண்டும் என்னும் உயரிய நோக்கில் நம் முன்னோர்கள் மருத்துவ தன்மை வாய்ந்த பல இயற்கை பொருட்களை உணவோடு உணவாக பயன்படுத்திவந்தனர். அதிலொன்றுதான் கறுவாப்பட்டை. “இலவங்கப்பட்டை” என்று அழைக்கப்படும்…

Aromatic trees

கறுவாப்பட்டை – இலவங்கப்பட்டை. PART – 1. “இலவங்கம்”, “இலவங்கப்பத்திரி”, “இலவங்கப்பட்டை” இவைகளெல்லாம் நீங்கள் அடிக்கடி கேள்விப்படுகின்ற வார்த்தைகள்தான். சுருக்கமாக சொல்லப்போனால் மேற்குறிப்பிட்டுள்ள மூன்று பொருட்களை மூலிகைகள் அல்லது மசாலா பொருட்கள் அல்லது வாசனை பொருட்கள் என்று எப்படி வேண்டுமானாலும் எடுத்துக்கொள்ளலாம். ஏனென்றால் இந்த மூன்று தன்மைகளும்…

Aromatic trees

Cinnamon – Cinnamomum verum – Part 3

03/02/2025

NanjilSiva


கறிவேப்பிலை
Curry Leaf Tree.

கறிவேப்பிலை மருதமான ஒருவித வாசனையை கொண்டிருப்பதால் உணவுப்பொருள்களுக்கு வாசனை கொடுப்பதில் இது முக்கியமானதொரு இடத்தைப் பிடித்துள்ளது.

இது உணவுக்கு சுவையும் மணமும் மட்டுமே கொடுக்கிறது. அதற்காக மட்டுமே இது சேர்க்கப்படுகிறது என
பலபேர் நினைத்துக்கொன்டு சாம்பாரில் தத்தளித்துக் கொண்டிருக்கும் கருவேப்பிலையை காப்பாற்றி பாதுகாப்பாக கரையேற்றிவிடுகின்றனர்.



உண்மையில் இது ஓரமாக வைக்கப்பட வேண்டிய பொருளா? என்றால்… இல்லை இல்லை… உடலுக்கு உரமாக்க வேண்டிய பொருள்.

மேற்கத்திய நாடுகளில் “Helichrysum italicum” என்னும் தாவரவியல் பெயர்கொண்ட மஞ்சள் நிறத்தில் பூ பூக்கும் ஒரு சிறிய செடியினம் உள்ளது. இதனை ஆங்கிலத்தில் “Curry plant” என்று கூறுகின்றனர். இதுவும் கறிவேப்பிலையின் நறுமணத்தை கொண்டுள்ளதால் “Curry plant” என்று அழைக்கின்றனர். ஆனால் சமையலுக்கு பயன்படுத்துவதற்கு ஏற்றதல்ல. பயன்படுத்துவதுமில்லை.



எனவே “Curry Leaf”  என்று சொல்லப்படும் கறிவேப்பிலையும் “Curry plant” என்று அழைக்கப்படும் மஞ்சள் பூ பூக்கும் தாவரமும் ஒன்றல்ல. முற்றிலும் வெவ்வேறானவை என்பதனைக் கவனத்தில் கொள்ளவும்.

மேலும் படிக்க... 

மேலேயுள்ள படங்களை அல்லது கீழேயுள்ள லிங்க் ஐ கிளிக்குங்க.

Curry Leaf Tree - Part 1.

இலவங்கப்பட்டை - Cinnamon

"இலவங்கம்", "இலவங்கப்பத்திரி", "இலவங்கப்பட்டை" இவைகளெல்லாம் நீங்கள் அடிக்கடி கேள்விப்படுகின்ற வார்த்தைகள்தான்.

இந்த மூன்று பொருட்களின் பெயர்களிலும் ஒரு ஒற்றுமையை நீங்கள் காணலாம். அது மூன்றிலுமே “இலவங்க” என்கின்ற பெயர் வருவதைப் பார்க்கலாம் .



பெயர் ஒற்றுமை இருப்பதாலேயே இந்த மூன்றும் ஒரே மரத்திலிருந்து கிடைக்கும் பொருட்கள்தானா?… என உங்களுக்கு ஒரு கேள்வி எழலாம்..

இதற்கான பதில்..

‘இல்லை’ என்பதே..

மேலும் படிக்க...

மேலேயுள்ள படத்தை அல்லது கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள link (லிங்க்) ஐ கிளிக்குங்க...

Cinnamomum verum - Part 1

Translate »

error: Content is protected !!

Popular Stories

Cinnamon – Cinnamomum verum – Part 3

Cinnamon – Cinnamomum verum – Part 2

Cinnamon – Cinnamomum verum – Part 1

Curry Leaf Tree – Part 3

Blog

Curry Leaf Tree – Part 1

Cinnamon – Cinnamomum verum – Part 3

Cinnamon – Cinnamomum verum – Part 2

Cinnamon – Cinnamomum verum – Part 3

Cinnamon – Cinnamomum verum – Part 2

Cinnamon – Cinnamomum verum – Part 1

Cinnamon – Cinnamomum verum – Part 3

Cinnamon – Cinnamomum verum – Part 2

Cinnamon – Cinnamomum verum – Part 1

Curry Leaf Tree – Part 3

Curry Leaf Tree – Part 2

Curry Leaf Tree – Part 1

Curry Leaf Tree – Part 2

Curry Leaf Tree – Part 3

Cinnamon – Cinnamomum verum – Part 1

Cinnamon – Cinnamomum verum – Part 2

Cinnamon – Cinnamomum verum – Part 3

Cinnamon – Cinnamomum verum – Part 3

Cinnamon – Cinnamomum verum – Part 2

Cinnamon – Cinnamomum verum – Part 1

Curry Leaf Tree – Part 3

Curry Leaf Tree – Part 2

Curry Leaf Tree – Part 1

Cinnamon – Cinnamomum verum – Part 3

Cinnamon – Cinnamomum verum – Part 2

Cinnamon – Cinnamomum verum – Part 1

Curry Leaf Tree – Part 3